الكيمياء صناعة غريبة المنحي ، بعيدة التناول عن جيل البداوة ، مفتقرة إلى صحة النظر ، والتدقيق في علوم من تقدم من اليونان القدماء والكلدانيين قبل جابر بن حيان الحرّاني . « ثم قال جمال الدين : هذا ما رآه ابن خلدون ، وهذا ما ارتأيته في هذا المطلب . ولا يصح أن يرتاب المنصف بأن‌ابن خلدون من مفاخر الأمة ، وأنه أغزر العلماء مادة وأدقهم نظرا وأصحهم قياسا وأنفاهم للخرافات عن الدين وأسرعهم أخذا بالمعقول وأكثرهم ردا للباطل من القول وأبعدهم عن التقيد بالمألوف عن غير علم بالفائدة - وبالإجمال - فالعالم عالة على فضل ابن خلدون في حكمة التاريخ إذ هو الواضع لها ولا منازع » .